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QUESO Y SALUD

UN GRAN ALIMENTO

Los lácteos son un grupo de alimentos muy rico desde el punto de vista nutricional, lo que hace que su consumo sea importante en todas las etapas de la vida. Se recomienda un consumo de 2-3 raciones diarias, que puede aumentar a 3-5 en periodos como la adolescencia.

En cuanto al queso, es un alimento con gran densidad nutricional, dado su elevado contenido en calcio y proteínas de alto valor biológico, caracterizadas por contener todos los aminoácidos esenciales. A mayor maduración, más alta es la concentración de estos nutrientes. Los quesos frescos o poco curados tienen menor porcentaje de leche en su composición.

PREGUNTAS FRECUENTES

Para cualquier otra consulta relacionada con queso y salud puede consultar en el teléfono: 983 45 77 25