Ingredientes 4 personas:
Queso de cabra en lonchas : 300 g
Col blanca 1 ud
Zanahoria 2 ud
Manzana Golden 2 ud
Cebolleta pequeña 2 ud
Mahonesa 60 g
Azúcar 10 g
Mostaza suave (americana) 15 g
Vinagre de vino blanco 15 g
Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
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- Cortamos la col, la zanahoria, la manzana y la cebolleta en láminas muy finas.
- Cortamos el queso en láminas finas también y unificamos con el resto.
- Mezclamos enérgicamente los ingredientes para el aderezo (mahonesa, mostaza, vinagre, azúcar, sal y pimienta)
- Añadimos el aderezo a las verduras y servimos frío.