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Author: admin

Ingredientes 4 personas: Ingredientes Cantidades Hojaldre 1 placa de 30x30 cm Gambones 12 uds Chalota 4 uds Ajo 1 diente Salsa de tomate 1 litro Albahaca fresca 1 paquete Salsa de marisco al gusto Aceitunas negras en conserva     100 g Cebollino 1 paquete QUESO DE MEZCLA CURADO 90 g   MÉTODO: Estiramos el hojaldre a una altura de medio centímetro, colocamos en una bandeja de horno y horneamos a 180 grados durante

Ingredientes 4 personas:   Ingredientes Cantidades Solomillo de cerdo 2 uds Pera 4 uds Vino blanco 1 l Azúcar 200 g Especias (canela, anís estrellado y vainilla)           al gusto Caldo de carne 1 l QUESO OVEJA VIEJO PASTEURIZADO 300 g Cebolla en dados pequeños 50 g Ajo 2 dientes Nata culinaria 150 ml   MÉTODO: Para el solomillo: Limpiamos de cualquier capa de grasa o fibra visible. Marcamos fuertemente los solomillos de cerdo

Ingredientes 4 personas: Ingredientes Cantidades   QUESO MEZCLA TIERNO 250 g   Salmón ahumado 100 g   Aguacate 2 uds   Tomate 2 uds   Orégano 2 g   Limón 1 ud   Huevo 2 uds   Ajo 1 diente   Aceite Oliva Virgen Extra 20 g   Mantequilla 50 g   Pan de molde semillas 4 rebanadas   MÉTODO:   Cortamos el ajo en láminas finas y añadimos aceite de oliva en crudo. Trituramos con ayuda del robot y seguidamente, añadimos el orégano seco. Dejamos reposar

Ingredientes 4 personas: Ingredientes Cantidades Lomo de cerdo 4 rodajas Pimientos del piquillo 8 uds Queso mezcla tierno en lonchas 4 lonchas Jamón de york 4 lonchas Pan rallado al gusto Huevo 2 uds Harina al gusto Calabaza 300 g Ajo 2 dientes Aceite de oliva virgen extra al gusto Pimienta negra al gusto   MÉTODO:   En una bandeja, colocamos los lomos de cerdo, encima colocamos una loncha de jamón de york y luego, una

Ingredientes 4 personas: Ingredientes Cantidades Queso semicurado  1 kg Huevos 4 ud Mantequilla 100 g Azúcar 250 g Harina 100 g  Cáscara de limón rallada ½ ud Canela en polvo al gusto Masa brisa 1 ud   MÉTODO:   Fundimos la mantequilla. Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla fundida. Amasamos con las manos en un bol grande el queso, junto con la ralladura de limón y un poco de

Ingredientes 4 personas: Para el marinado del pollo:   Ingredientes Cantidades Pechuga de pollo (cortada en tiras) 500 g Zumo de limón 30 g Curry en polvo 5 g Aceite de oliva 10 g Sal 5 g Comino 3 g Dientes de ajo picado 3 uds Pan de Pita 1 ud   Para la salsa:   Ingredientes                                             Cantidades QUESO VACA TIERNO Eneldo Zumo de limón Diente de ajo   125 g 5 g 10 g 1 ud                             MÉTODO:   En un bol, mezclamos el

Ingredientes 4 personas: QUESO MEZCLA SEMICURADO EN LONCHAS Pimentón picante Pimienta Sal Salsa de tomate Cilantro picado Cebolleta picata Carne picada de ternera   4 lonchas al gusto al gusto al gusto 15 g 20 g 150 g 500g Ajo picado 5 g Yogurt griego 250 g                   MÉTODO:   Mezclamos la carne picada con la cebolleta, el cilantro, la salsa de tomate, la sal, la pimienta y el pimentón picante. Nos mojamos las