Entrepinares ha ganado el premio IngenierosVA en la categoría “Mejor innovación de ingeniería para la industria” por el proyecto de ampliación de las cámaras de secado y maduración de la Fase III de Las Arenas (Valladolid).

La innovación del proyecto consiste en integrar con éxito al proceso de secado y maduración del queso las mejores tecnologías existentes, dando un salto de calidad en un proceso tan tradicional, de 12.000 años de antigüedad, como es el de la elaboración del queso.

David Bermejo, Jefe de la Oficina Técnica, ha sido el encargado de recoger el galardón en la Gala de los Premios IngenierosVA celebrados el 28 de octubre en Valladolid. Al acto también han asistido el Consejero Delegado de Entrepinares, el Director General y los miembros de la Oficina Técnica de la compañía.