Ingredientes 4 personas:
|
Ingredientes Queso mezcla semicurado en lonchas Membrillo |
Cantidades 250 g 250 g |
| Aceite de oliva virgen extra | al gusto |
| Estragón fresco (opcional) | al gusto |
MÉTODO:
- Con ayuda de una bandeja de fondo y papel de horno vamos colocando una capa de láminas de queso en el fondo de la fuente.
- Realizamos cortes en el membrillo con el grosor aproximado al del queso.
- Vamos sobreponiendo laminas una sobre la otra hasta conseguir un mínimo de 3 capas de cada.
- Cortamos nuestras torres de queso y membrillo en triángulos.
- Esos triángulos los guardaremos en aceite de estragón hasta su uso.
- A la hora de servir podemos acompañar de unas hojitas de estragón para que nos dé mayor colorido al plato.