Ingredientes 4 personas: Para la ensalada: Ingredientes Cantidades Ventresca de atún en conserva 125 g Mézclum de lechugas 1 bolsa Aceite de Oliva Virgen Extra al gusto Pimienta negra al gusto Miel 30 g Ciruelas sin hueso 50 g Para la vinagreta de queso: Ingredientes Cantidades QUESO MEZCLA TOSTADO 50 g Pimento rojo 15 g Pimiento verde 15 g Cebolla 15 g Azafrán hebras 0,1 g Vinagre blanco 130 g Agua 80 g Aceite 10 ml Sal 1g MÉTODO: Separamos los lomos de ventresca con
Ingredientes 4 personas: Ingredientes Cantidades QUESO DE OVEJA LECHE CRUDA 500 g Azúcar 250 g Tomate crudo 250 g Comino