Ingredientes 4 personas: Ingredientes Pan de hamburguesa Mezclum de lechugas Cantidades 4 uds al gusto Hamburguesa de ternera 4 uds Queso de vaca en lonchas 4 uds Para la napolitana cremosa: Salsa de tomate 400 g Orégano 10 g Pimentón picante 4 g Pan para freír 50 g Ajo para freír 2 dientes Aceite de oliva 100g MÉTODO: Marcamos la hamburguesa por ambas caras y reservamos. Freímos el ajo y el pan en el
Ingredientes 4 personas: Ingredientes Patatas Nata líquida Cantidades 8 uds 250 ml Sal y pimienta al gusto Salmón ahumado 250 g Queso oveja curado pasteurizado 400 g Espinaca y eneldo 20 g MÉTODO: Pelamos y lavamos bien las patatas. Las cortamos en rodajas finas. En una bandeja de horno, vamos colocando láminas de patata siempre juntas para que al desmoldar no se rompan. Vamos sobreponiendo láminas
Ingredientes 4 personas: Ingredientes Queso Mezcla Semicurado Pechuga de pollo Cantidades 500 g 2 ud Tomates cherry 1 caja de 250 g Cilantro fresco 1 manojo Ajo 1 cabeza Pimentón 1 manojo Salsa de soja 100 ml Leche entera 500 ml Caldo de pollo 250 ml MÉTODO: Cortamos las pechugas de pollo en trozos de unos 2 centímetros aproximadamente y las ponemos a macerar en una mezcla de pimentón,
Ingredientes 4 personas: Ingredientes Leche de vaca entera Nata culinaria Cantidades 700 g 200 g QUESO MEZCLA CURADO 200 g Azúcar 225 g Huevos 6 uds Canela 1 ud Caramelo líquido al gusto MÉTODO: Vertemos el caramelo líquido en moldes de flanera extendiéndolo bien por los bordes. Calentamos en una cazuela hasta crear una mezcla homogénea: la leche de vaca, el queso mezcla curado, la nata
Ingredientes 4 personas: Para la ensalada: Ingredientes Cantidades Ventresca de atún en conserva 125 g Mézclum de lechugas 1 bolsa Aceite de Oliva Virgen Extra al gusto Pimienta negra al gusto Miel 30 g Ciruelas sin hueso 50 g Para la vinagreta de queso: Ingredientes Cantidades QUESO MEZCLA TOSTADO 50 g Pimento rojo 15 g Pimiento verde 15 g Cebolla 15 g Azafrán hebras 0,1 g Vinagre blanco 130 g Agua 80 g Aceite 10 ml Sal 1g MÉTODO: Separamos los lomos de ventresca con
Ingredientes 4 personas: Ingredientes Cantidades QUESO DE OVEJA LECHE CRUDA 500 g Azúcar 250 g Tomate crudo 250 g Comino
Ingredientes 4 personas: Ingredientes Mulso de pollo Diente de ajo Cantidades 4 uds 1 ud Cebolla 1 ud Puerro 1 ud Zanahoria 1 ud Hoja de laurel 1 ud Ramita de romero 1 ud Pimienta al gusto Aceite de oliva ½ l Vinagre de vino blanco ½ l Vino blanco 20 cl Caldo de ave 20 cl Sal gruesa al gusto Jamón al gusto Queso mezcla light en lonchas 100 g Pimiento rojo 2 ud Escarola 1 ud Naranja 1 ud Tomate 1 ud MÉTODO: Cortamos el diente de ajo,
Ingredientes 4 personas: Ingredientes Cantidades Pimientos verdes 2 uds Pimiento rojo 2 uds Pimiento amarillo 2 uds Naranjas (para hacer zumo) 2 uds Miel 100 ml QUESO MEZCLA TOSTADO 500 g Cebollino fresco al gusto Aceite de ajos 50 ml Vinagre de módena 50 ml Sal y pimienta al gusto Eneldo fresco al gusto Mézclum de lechugas al gusto Pasos a seguir: Colocamos todos los pimientos en
Ingredientes 4 personas: Ingredientes Cantidades Masa filo 1 paquete Sobrasada 100 g QUESO OVEJA CABRA PICANTE 100 g Miel de romero 3 cucharadas Vinagre de vino
Ingredientes 30-40 unidades: Ingredientes Cantidades QUESO DE CABRA EN LONCHAS 200 g Leche de vaca 750 ml Nuez picada 100 g Nata líquida 250 ml Mantequilla 125 g Harina de trigo 125 g Cebolleta 125 g Diente de ajo 1 ud Sal y pimienta Trufa negra al gusto al gusto Pasos a seguir: Picamos en dados pequeños la cebolleta y el