Ingredientes 4 personas: Queso de mezcla semicurado : 400 g Secreto ibérico 2 ud Láminas de jamón ibérico 200 g Pan rallado para empanar Huevos 2 ud Aceite para freír Pimientos del piquillo 12 ud Pasos a seguir: Hacemos pequeños escalopes del secreto ibérico. Intercalamos los escalopes de
Ingredientes 4 personas: Queso de cabra en lonchas : 300 g Col blanca 1 ud Zanahoria 2 ud Manzana Golden 2 ud Cebolleta pequeña 2 ud Mahonesa 60 g Azúcar 10 g Mostaza suave (americana) 15 g Vinagre de vino blanco 15 g Sal y pimienta al gusto Pasos a seguir: Cortamos la col,
Ingredientes 4 personas: Queso de mezcla tierno: 500 g Cecina en lonchas: 250 g Tomates cherry: 1 caja de 200 g Aceitunas negras: 250 g Perejil fresco: c/s Brochetas de madera: c/s Azúcar: 125 g Sal: 75 g (Comino, Tomillo y romero) AOVE: 250
Ingredientes 4 personas: QUESO DE MEZCLA TIERNO: 500 g Cecina en lonchas: 250 g Tomates cherry: 1 caja de 200 g Aceitunas negras: 250 g Perejil fresco: c/s Brochetas de madera: c/s Azúcar: 25 g Sal: 75 g (Comino, Tomillo y romero) AOVE: 250 ml Pasos a seguir: Cortamos el queso en trozos de unos 2 centímetros de ancho y
Tiempo de preparación: 60 minutos Ingredientes (5-6 personas): 600 g queso crema 250 g leche evaporada 3 huevos 1 cucharada de canela 1/2 cucharadita de nuez moscada 300 g azúcar 500 g calabaza 250 g nata de montar 300 g de galletas Maria 125 g mantequilla Pasos a seguir: 1. Hacemos la base triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla
EL QUESO TOSTADO DE ENTREPINARES VUELVE A SITUARSE ENTRE LOS MEJORES DEL MUNDO EN LOS WORLD CHEESE AWARDS 2021
EL QUESO TOSTADO DE ENTREPINARES VUELVE A SITUARSE ENTRE LOS MEJORES DEL MUNDO EN LOS WORLD CHEESE AWARDS 2021 El queso “Tostado Viejo”, disponible en las tiendas Mercadona, ha ganado una medalla Super Gold y se sitúa en la 22º posición de los mejores quesos del mundo Valladolid, a 6
ENTREPINARES, MEJOR PRODUCTOR DE QUESO DE OVEJA SEGÚN LOS PRESTIGIOSOS PREMIOS CHEESE & DAIRY AWARDS 2021
La quesera también se ha alzado con el oro en la categoría “Mejor queso de oveja de pasta prensada” Valladolid, a 29 de octubre de 2021 El queso “Oveja Crudo Viejo La Reserva” de Queserías Entrepinares se ha alzado con el oro en el prestigioso certamen internacional Internacional Cheese & Dairy
Tiempo de preparación: 60 minutos Ingredientes (5-6 personas): 250 g de harina 1 sobre de levadura 1 cucharada de canela (al gusto) 180 ml de aceite de girasol 4 huevos 300 g azúcar moreno 100 g azúcar normal 1 yogur natural 300 g de zanahoria Para el frosting: 600 g de queso crema 100 mantequilla 240 g de azúcar glas (al gusto) 1
Tiempo de preparación: 60 minutos Ingredientes (5-6 personas): 500 g queso crema 500 ml nata de montar 150 g azúcar blanco 50 g azúcar moreno Zumo ½ lima 8 ml ron 300 g galletas 150 g mantequilla 7 hojas de gelatina neutra Hojas de hierbabuena al gusto Pasos a seguir: Para la base 1.Trituramos las galletas poco a poco hasta hacerlas polvo. 2.
Tiempo de preparación: 60 minutos Ingredientes (5-6 personas): 1 Kg de queso crema 400 ml nata de montar 400 ml leche 300 g de azúcar 7 limones 9 hojas de gelatina neutra 300 g de galletas 120 g de mantequilla Para el merengue 240 g azúcar 4 claras de huevo 80 ml de agua Pasos a seguir: Para el relleno: 1. En un vaso